Foies Gras de Canard 

Les foies gras de canard de la Maison Dubernet sont préparés avec des foies de haute qualité en provenance des meilleurs élevages de la région de Saint-Sever. Chaque foie est sélectionné pour sa texture, sa couleur et sa souplesse en fonction de la recette et du mode de préparation.

Le foie gras de canard se doit d’être flatté par un condiment ou une épice qui viendra mettre en valeur son goût racé.

Entiers ou Mi-cuits, en conserve ou en bocaux, le foie gras de canard est la grande spécialité de la Maison Dubernet.