Transmettre la tradition du goût

Depuis 1864, les artisans cuisiniers de la Maison Dubernet cultivent la même passion pour le goût des recettes traditionnelles du Sud-Ouest. Un goût fin, riche, qui exalte les ingrédients issus d’une terre fertile et généreuse.

Une histoire de passion pour la cuisine du Sud-Ouest

  • Depuis sa création à Saint-Sever, la Maison Dubernet parfait son savoir-faire gastronomique en transmettant ses recettes inimitables de génération en génération.
  • En s’appuyant sur des artisans de talent, tous amoureux des bons produits, elle incarne l’excellence de la cuisine du terroir landais, reconnue par les connaisseurs et les chefs des meilleures tables de France.

La Maison Dubernet sélectionne ses ingrédients auprès des meilleurs producteurs de la région.
Frais et travaillés à la main, l’ensemble des viandes, légumes et condiments qui entrent dans la préparation des recettes Dubernet proviennent de filières d’exception et sont le gage d’une qualité irréprochable.

Des recettes et des modes de préparations artisanaux

En permettant à tous les amateurs de gastronomie traditionnelle de découvrir et de partager le goût noble et franc de la cuisine domestique du Sud-Ouest, la Maison Dubernet crée des recettes inimitables de foie gras, de confits, de pâtés, de terrines et de plats cuisinés, tous préparés avec soin et de manière artisanale.