Foie gras de canard entier mi-cuit

Référence : MC1/12
Conserve - 70 g

Ce foie gras entier est constitué d’un ou plusieurs lobes entiers de foie de canard, préparés et assaisonnés selon la recette unique de la Maison Dubernet. Cuit plusieurs heures à basse température, il présente une texture onctueuse légèrement plus ferme que le foie gras cru, et peut se conserver plusieurs mois au frais en restituant toute son intensité gustative.

Disponible en : 70 g, 130 g, 200 g, 400 g, 800 g

14,90 euros

Prix au kilo : 150€
Format disponible :

Conseils de préparation

Placer le produit au réfrigérateur au moins 6 heures avant l’ouverture. Ce foie gras se déguste très frais sur un pain de mie simple, rehaussé d’une pointe de fleur de sel, afin de révéler son goût fin et puissant.

Ingrédients

. Foie gras de canard
. Sel
. Sucre
. Epices
. Aromates
. Acide ascorbique

Fiche technique

Conditionnement Conserve

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