Foie gras d'oie entier

Référence : FN1/12
Conserve - 70 g

Ce foie gras entier est constitué d’un ou plusieurs lobes entiers de foie d’oie, préparés et assaisonnés selon la recette unique de la Maison Dubernet. Il est sans conteste la référence du foie gras. Le produit se conserve à température ambiante jusqu’à 4 ans et s’affinera comme un bon vin tout au long de cette période.

Disponible en : 70 g, 130 g, 200 g, 400 g

19,70 euros

Prix au kilo : 150€
Format disponible :

Conseils de préparation

Placer le produit au réfrigérateur au moins 6h avant l’ouverture. Ce foie gras se déguste sur un pain de mie simple, rehaussé d’une pointe de fleur de sel, afin de révéler son goût fin et puissant.

Ingrédients

. Foie ou partie de foie gras d'oie entier
. Acide ascorbique
. Sel
. Sucre
. Aromates

Fiche technique

Conditionnement Conserve

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